Liputantimur. com, Makassar – Puluhan pelaku UMKM Kelurahan Baru Kecamatan Ujung Pandang mengikuti pelatihan pembuatan roti yang dilaksanakan oleh Dinas Koperasi dan UMKM Kota Makassar di Hotel Horizon Jln. Jend. Soedirman, Makassar. Senin, (21/03/2021).
Hadir sebagai pemateri masing-masing Dosen Tata Boga Fakultas Teknik UNM Besse Qur’an, Ibu Ila dan Isti Aulia Praktisi Kuliner dari Rumah Roti Sohosura Makassar.
Sesuai agenda di hari pertama Senin, (21/03/2021) para pemateri memaparkan teori tentang pembuatan roti dan roti manis.
Pada hari kedua Selasa (22/03/20021) pemateri mengajak peserta mempraktekkan pembuatan roti.
Diakhir sambutannya, Kamalia mengajak peserta untuk selalu mengikuti kabar berita terbaru kegiatan Dinas Koperasi dan UMKM Kota Makassar di FB, Twitter, Instagram dan kanal Youtube.
“Saya mengajak kita semua untuk selalu mengikuti informasi di medsos seperti FB, Twitter, Instagram dan Youtube. sehingga tak ketinggalan ilmu dan keterampilan baru apalagi ke depan kami tidak mengundang tapi masyarakat sendiri mendaftarkan diri ikut pelatihan,” tuturnya.
Baca berita : Ketua Komunitas Food Truck Makassar Daniel : Program Pakanjara Beri Ruang UMKM Pulihkan Ekonominya
Pelatihan pembuatan roti dilaksanakan atas usulan warga Kelurahan Baru Kecamatan Ujung Pandang pada musrembang kelurahan dan kecamatan.
“Kami melaksanakan pelatihan pembuatan roti atas permintaan warga di musrembang kelurahan dan kecamatan”, tutur Sekretaris Dinas Koperasi dan UMKM Kota Makassar Kamalia Thamrin Tantu yang membuka pelaksanaan pelatihan mewakili kepala dinas.
Pihaknya berharap ilmu dan keterampilan yang diperoleh peserta mampu mendorong peserta membuka usaha produksi roti dan memasarkannya secara profesional sehingga jumlah UMKM bertambah di Makassar. (Pet/*)
Simak videonya : https://youtu.be/zjmWxBk0O2Y